آيس كريم أو كلاص بثلاث مكونات كالذي يباع في المحلات.

آيس كريم أو كلاص بثلاث مكونات كالذي يباع في المحلات.
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

أهلا و مرحبا بكم إخواني و أخواتي في وصفة جديدة مع حلويات كراميلا بمناسبة الحر الشديد في فصل الصيف سنقوم بتحضير آيس كريم بدون خلاط بدون قوالب و بثلاث مكونات سهل التحضير.

مكونات الآيس كريم:
– 200 مللتر من الكريمة الحلوة السائلة باردة جدا لكي يسهل مضاعفة حجمها عند خفقها.
(كما يمكنكم تعويضها ب 100 غرام من بودرة الشونتيي مع كأس من الحليب البارد جدا مع خفقهما جيدا للحصول على كريمة متماسكة).


ملاحظة: لا تضعوا الكريمة في المجمد لأنها سوف تفسد، ضعوها في الثلاجة أو المبرد فقط لمدة ليلة كاملة.


– علبة من الحليب المركز و المحلى نيستلي كما يمكنكم تعويضه بالفلان بنكهة الفانيلا أو الشوكولا أو بثلاث ملاعق من الحليب المجفف حسب ما تفضلون.

– بيسكويت من النوع الذي يكون محشي بالشوكولاطة في الوسط بين كل حبتين و يمكنكم إستعمال بيسكويت برانس.
– أعواد الآيس كريم.
– القليل من الشوكولا البيضاء و السوداء.


طريقة التحضير:
نقوم بخفق الكريمة جيدا في إناء لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجمها.
نضيف أربعة إلى خمسة ملاعق من الحليب المركز و نقوم بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس بواسطة خلاط كهربائي أو يدوي.
نضع الكريمة المحصل عليها في كيس الحلواني أو كيس بلاستيكي ثم نقوم بوضع ثقب فيه ليسهل خروج الكريمة.
نقوم بنزع الشوكولا الموجودة بين الحبتي البيسكويت و نضع مكانها الكريمة التي حضرناها ثم نضغط ضغطة خفيفة حتى يظهر لنا أن الكريمة بدأت تخرج من الجوانب.
نستمر على نفس المنوال حتى ننتهي من دهن حبات البيسكويت كلها.
بعد الإنتهاء ندخل البيسكويت المدهون إلى المجمد بعد وضعه في صينية لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يتماسك قليلا.
نخرج البيسكويت و نأتي بأعواد الآيس كريم و نبدأ بإدخالها وسط الكريمة بلطف.
نعيد البيسكويت إلى المجمد لمدة 5 ساعات حتى يتجمد جيدا.

طريقة التزيين:
نذيب القليل من الشوكولاطة السوداء و البيضاء كل واحدة لوحدها ثم نخرج البيسكويت بعد أن تجمد جيدا نقوم بدهنه بالشوكولا أو غطسه كما يمكنكم عمل خطوط و الطريقة إختيارية.
و في الأخير نحصل على أشكال رائعة و المذاق لا يقاوم، أتمنى أن ينال إعجابكم إلى وصفة أخرى إن شاء الله.
كما يمكنكم يسعدنا أن نستقبل تعليقاتكم على الوصفة أو الإستفساراتكم.

بدون خلاط و لا طراب و ب 3 مكونات فقط حضري أيس كريم أو كلاص كالذي يباع في المحلات
‫0 تعليق

اترك تعليقاً