ببيضتين فقط أروع حلوى تذوب في الفم

ببيضتين فقط أروع حلوى تذوب في الفم
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

محبي حلويات كراميلا دائما مع الجديد حلوى على ضمانتي ببيضتين أروع حلوى تذوب في الفم تعطينا أزيد من 60 حبة، مباشرة إلى مكونات الحلوى و طريقة تحضيرها.

مكونات الحلوى:
– 250 غرام من الزبدة لينة و بدرجة حرارة المطبخ كما يمكنكم إستعمال المارجارين.
– نصف كأس من الزيت أو ما يعادل 75 مللتر.
– كأس من السكر كلاصي أو السكر الناعم ما يعادل 120 غرام.
– 600 غرام من الدقيق تقريبا ستة كؤوس.
– رشة ملح لتصحيح المذاق.
– نكهة الفانيلا السائلة.
– 4 غرام أو نصف كيس من خميرة الحلويات أو البيكبنج باودر.
– الشوكولاطة بالحليب.
– الشوكولا السوداء.
– الشوكولا البيضاء.
– القليل من الفول السوداني.

طريقة تحضير الحلوى:
بسم الله نبدأ، نأخذ إناء كبير أو قصعة و نخلط فيها المكونات التالية: الزبدة و السكر الناعم و رشة ملح.
نحاول خلط المكونات جيدا ثم بعدها نضيف الزيت و الفانيلا كما يمكنكم إستعمال سكر الفانيلا و نستمر في الخلط بستعمال رؤوس الأصابع حتى تنسجم المكونات كلها مع بعضها.
نضيف إلى الخليط حبتين من البيض و نكمل عملية الخلط مع إضافة الدقيق المنخول تدريجيا  مع خميرة الحلويات حتى نحصل على عجين ذات قوام رطبة.
نقوم بتغطية العجين بالبلاستيك الغذائي.
نستعين بالورق و الدلاك من أجل فرد أو مد العجين.
نستعمل قطاعة دائرية لقطع دوائر على العجين، ثم نقوم بنزع الجوانب و نعيد فردها و تقطيعها إلى دوائر.

نأتي بصفيحة الفرن و نبدأ بوضع الأقراص أو دوائر العجين التي قطعناها.
نقوم بعمل ثقوب صغيرة فوق الحلوى بواسطة عود الأسنان و ذلك لكي لا تنتفخ.
ندخل الحلوى إلى الفرن و الذي سبق و شغلناه على درجة الحرارة 180 درجة مئوية من الأسفل و الأعلى.
عند ملاحظة أن الحلوى أخذت اللون الذهبي الخفيف جدا نخرجها مباشرة من الفرن.
نذيب الشوكولا  ثم نضيف إليها القليل من الفول السوداني و نخلطها جيدا ثم نبدأ بدهن الحلوى بها و نضعها فوق الشبك حتى ينزل فائض الشوكولا.
نستعمل نفس الطريقة مع الشوكولا السوداء و البيضاء بعد أن نضيف إليها الفول السوداني.
بعد أن ننتهي من عملية التزيين تترك الحلوى قليلا حتى تجف الشوكولاطة ثم نضعها في صحن التقديم.
كما هو واضح معكم في الصورة شكلها النهائي رائع و مذاقها أروع و هش، و لمزين من المعلومات يمكنكم مراجعة الوصفة مصورة أسفل المقالة و شكرا لكم على حسن المتابعة.

أكثر من 60 حبة ببيضتين فقط أروع حلوى تذوب في الفم جربيها على ضمانتي
‫0 تعليق

اترك تعليقاً