غريبة السميدة و جوز الهند رطبة و ناجحة 100/100

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
  • مرحبا بكم مرة أخرى و مع حلويات العيد ، اليوم إن شاء الله سوف نقدم لكم حلوى مشهورة وهى حلوة “الغريبة ” مباشرة إلى المقادير و طريقة التحضير
  • * مكونات الوصفة :

  • – 250 غرام من جوز الهند يجب أن يكون مطحون جيدا.
  • – 75 غرام من الدقيق .
  • – 75 غرام من النشا .
  • – 150 غرام من السميد الرقيق .
  • – 160 مللتر من الزيت النباتي .
  • – 3 بيضات كبيرة أو 4 صغيرة .
  • – كيس من الفانيلا من وزن 7 غرامات .
  • – كيس من الخميرة الكيميائية من وزن 14 غرام .
  • – 160 غرام من السكر الخشن أو السكر حبيبات .
  • – نكهة الليمون أو قشور الليمون .
  • – كمية من السكر الناعم للتزيين .
  • *طريقة تحضير الوصفة :
  • – نأخذ إناء نضع فيه ثلاث بيضات و نكهة الليمون و الزيت و السكر ثم نخلط جيدا بخلاط يدوي ثم نضيف الدقيق و النشا و السميد و نخلط بعد ذلك نضيف تدريجيا جوز الهند ثم نضيف الخميرة الكيميائية و نستمر في الخلط إلى أن يصبح قوامه كما هو موضح في الصورة  ثم نتركها لمدة 10 دقائق قبل أن نبدأ بعملية تشكيلها.
  • – ملحوظة : قبل البدأ بعملية تكوير العجين يجب القيام بدهن اليدين بالزيت من أجل عدم إلتصاق العجين بهما.
  • أرجو أن نكون قد أفدناكم و كنا عند حسن ضنكم إلى الملتقى في وصفة أخرى إن شاء الله ، و لمن أراد مشاهدة الوصفة مصورة سنتركها لكم في الأسفل
‫0 تعليق

اترك تعليقاً