- مرحبا بكم مرة أخرى و مع حلويات العيد ، اليوم إن شاء الله سوف نقدم لكم حلوى مشهورة وهى حلوة “الغريبة ” مباشرة إلى المقادير و طريقة التحضير
- * مكونات الوصفة :
– 250 غرام من جوز الهند يجب أن يكون مطحون جيدا.- – 75 غرام من الدقيق .
- – 75 غرام من النشا .
- – 150 غرام من السميد الرقيق .
- – 160 مللتر من الزيت النباتي .
- – 3 بيضات كبيرة أو 4 صغيرة .
- – كيس من الفانيلا من وزن 7 غرامات .
- – كيس من الخميرة الكيميائية من وزن 14 غرام .
- – 160 غرام من السكر الخشن أو السكر حبيبات .
- – نكهة الليمون أو قشور الليمون .
- – كمية من السكر الناعم للتزيين .
- *طريقة تحضير الوصفة :
- – نأخذ إناء نضع فيه ثلاث بيضات و نكهة الليمون و الزيت و السكر ثم نخلط جيدا بخلاط يدوي ثم نضيف الدقيق و النشا و السميد و نخلط بعد ذلك نضيف تدريجيا جوز الهند ثم نضيف الخميرة الكيميائية و نستمر في الخلط إلى أن يصبح قوامه كما هو موضح في الصورة ثم نتركها لمدة 10 دقائق قبل أن نبدأ بعملية تشكيلها.
- – ملحوظة : قبل البدأ بعملية تكوير العجين يجب القيام بدهن اليدين بالزيت من أجل عدم إلتصاق العجين بهما.
- أرجو أن نكون قد أفدناكم و كنا عند حسن ضنكم إلى الملتقى في وصفة أخرى إن شاء الله ، و لمن أراد مشاهدة الوصفة مصورة سنتركها لكم في الأسفل
