مقاس القالب :24 سنتيم
المكونات :
الطبقة الأولى:
24 قطعة من بسكويت الأوريو أو اي بسكويت
1 ملعقة زبدة ذائبة
الطبقة 2 :
نصف لتر حليب
2 فلان كريم كراميل او كريم كراميل في الدول العربية
سكر حسب الرغبة
10 قطع بسكويت اي نوعية
6 قطع من الجبن المربع
2 كؤوس من الياغورت بنكهة الجبن
الطبقة الثالثة:
170 مل ماء
1 ملعقة غيرة قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كيس من فلان او كريم كراميل في الدول العربية
طريقة التحضير :
نأخد إيناء نضع فيه البسكوي يكون مطحون ونضيف إليه الزبدة ثم نجمع الخليط أفرغه في المول وأضغط عليه بالكأس أو ملعقة ثم أدخله إلى التلاجة.
نأتي بكسرول أفرغ فيه الحليب ثم ظرفين من الفلان و السكر ونضعه فوق النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ومباشرة نفرغه في كأس الخلاط نضع فيه البيسكوي والجبن و الياغورت ونخلط المكونات جيدا ونفرغه فوق الطبقة الألى عندما نفرغ الخليط أدخله مرة أخرى إلى التلاجة .
لطبقة الثالثة نأتي بكسرول نضع فيها الماء الفلان السكر وقهوة سريعة الدوبان وأضعهم فوق النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ثم أزيحه نخرج المول من التلاجة وأوزع بيسكوي الأوريو بشكل دائري على الطبقة التانية فقط على الجانب الدائري ثم نفرغ الخليط الذي حضرناه فوق الطبقة التانية نتركه حتى يتماسك أدخله إلى التلاجة حتى يبرد ونقدمة بالصحة والعافية .
شهي طيبة .
