جديد !!! كيك السبع ملاعق أكثر من 20 قطعة بدون حليب بدون زيت لذتها لا توصف فوووق الخيال

كيك السبع ملاعق أكثر من 20 قطعة بدون حليب بدون زيت
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

المكونات :

قياس صينية الفرن 35 سم على 28 سم

4 حبات بيض

120 غ سكر ما يعادل 7 ملاعق كبيرة

130 غ دقيق ما يعادل 7 ملاعق كبيرة

15 غ فانيلا

4 غ خميرة الحلويات

رشة ملح

للحشو شوكولا للدهن

طريقة التحضير :

نأخد إيناء نضع فيه البيض والسكر فانيلا ورشة ملح والسكر ونطرب بالطراب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ويتكون لدينا خليط أبيض ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط بالطراب اليدوي على مهل من التحت إلى الفوق .

ثم نأتي بصينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق أو مدهونة بالزبدة ونضع عليه ورق الزبدة ونفرغ الخليط ونسرحه جيدا ثم ندخله إلى الفرن على درجة حرارة 170 يجب أن لا تكون الحرارة عالية ويبقى شكله أبيض قليلا .

عندما نخرجه نضع عليه القليل من السكر الناعم بالمصفاة ثم نضع ورق الزبدة عليه ونلفه على شكل حلزون بالعرض ونغطيه بمنديل ونتركه يبرد.

ثم نفتحه ونسقيه بعصير برتقال نأخد شكلاطة الدهن وندهنها على الوجه بالكامل تكون قشرة رقيقة ونلفه بالطريقة الأولى وندخله المجمد لمدة نصف ساعة يتماسك .

نخرجه من المجمد ثم نبدأ بتقطيعه على شكل دوائر بالحجم الذي نريده في هذه الأثناء نكون قد دوبنا الشكلاطة ونبدأ بتغليف دوائر الكيك بالشكلا السوداء ونضعها تتماسك فوق سطح العمل ثم نضع خطوط كتزيين ونقدمها بالصحة والعافية .

شهية طيبة .

‫0 تعليق

اترك تعليقاً