جديد !!! بسبوسة كيك المدهشة بكأس سميد و ملعقة دقيق قمة الذوبان

جديد !!! بسبوسة كيك المدهشة بكأس سميد و ملعقة دقيق قمة الذوبان
شارك هذه المقالة مع أصدقائك!

المكونات :

3 بيضات

150 مل حليب

120 مل زيت

3 ملاعق كبيرة سكر

16 غ خميرة الحلويات او البيكينج باودر

1 ملعقة كبيرة دقيق او فرينة

125 غ سميد رقيق او متوسط

1/2 كاكاو مر

7 غ فانيلا

رشة ملح

للكريما:

150 مل حليب بارد جدا

100 غ بودرة الشونتيي او موس الفانيلا

طريقة التحضير :

في إيناء الخلط أضع البيض السكر والفانيلا ورشة ملح ونخفقهم جيدا من بعد ما ينسجم الخليط أضيف الزيت والحليب نخلطهم جيدا بالفوي ثم نبدأ بإضافة النواشف السميد والدقيق و خميرة الحلويات والكاكاو النخلهوم ونخلط جيدا الخليط يكون سائل قليلا نتركه لمدة 5 دقائق .

نأخد قوالب الألمنيوم التي تباع في المحلات التجارية أو بائع مستلزمات الحلويات ندهنهم بالزبدة ونضع عليهم ورق الزبدة نقطعه على قياس القوالب ثم أفرغ الخليط فيهم وأدخلهم إلى الفرن على درجة حرارة 180 من تحت وفوق .

ثم نحضر القطر كأس ونصف من السكر مع كأس ونصف من الماء نتركهم حتى الدرجة الغليان حتى نتحصل على قطر تقيل القوام نطفئ عليه النار حتى يبرد قليلا ثم نخرج البسبوسة من الفرن وأسقيها بالقطر جيدا ونتركها تتشرب جانبا .

نمر لتحضير الكريمة .

نأخد إيناء نضع فيه الحليب البارد جدا مع إضافت بودرة الكريم شانتي بنكهة الفانيلا نخفقهم جيدا حتى تتضاعف حجمها ; ثم نأتي بقوالب البسبوسة ونضع عليها الكريمة كطبقة ثانية إما بالقمع أو بالملعقة نسرحها بلاسباتول في الوجه ثم نزينها في الوجه بدانيت كراميل نغطيه بالكامل ونضع خطوط بالياغورت الابيض ودانيت شكلا تبرد ونقدمها بالصحة والعافية .

شهية طيبة .

‫0 تعليق

اترك تعليقاً