المقادير:
نحتاج للحشوة :
- البصل الأخضر
- الفلفل ألوان
- 250 غرام صدر الدجاج
- التوابل – فلفل أحمر – زنجبيل – إبزار – الملح – الكركم – بذور الكزبرة الجاف و مسحوق الثوم و البقدونس القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- علبة تونة.
- زيتون أخضر بدون عظم حسب الرغبة.
- معجون الطماطم أو حبة طماطم طرية حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع جميع المكونات بمقلاة على النار ثم نبدأ بالتحريك إلى غاية أن يتم نضج المكونات وتبخر جميع الماء المكون بالحشوة.
- نترك الحشوة تبرد جيدا قبل وضعها فوق العجين
- نحضر العجين الذي كنت قد وضعت طريقة صنعها في فيديو سابق ثم نقوم بفردها حتى تصبح كما هو مبين في الصورة.
